[食品技術] 몇가지 새로운 기술

李陽熙

식품과학과 산업

1971 .10

Retort Pouch식품의 특징과 전망

이상규

식품공업

1983 .01

國産 Retort Pouch의 食品包裝適性에 관한 조사 연구

박무현 ,  정동효 ,  김준평 외 1명

한국식품영양과학회지

1984 .03

Retort pouch食品의 加工 技術

朴武鉉

식품과학과 산업

1979 .12

[食品技術] Intermediate Moisture Food의 開發

조재선

식품과학과 산업

1971 .12

Retort Pouch 김치의 傳熱特性과 殺菌條件에 관한 硏究

변유량 ,  신승규 ,  김주봉 외 1명

한국식품과학회지

1983 .12

食品技術의 硏究開發戰略

申東禾

식품과학과 산업

1987 .10

Retort pouch 食品의 保存性

李相圭

식품과학과 산업

1979 .12

[食品技術] 우리나라 간장제조공업의 실태

李澤守

식품과학과 산업

1971 .08

Processing and Keeping Quality of Retort Pouched Seasoned Baby Clam

Si-Young Pa ,  k ,  Jae-Dong Lee 외 7명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05

[食品技術] 아이스크림(Ice cream)

이건형

식품과학과 산업

1972 .06

Quality evaluation and estimation of shelf life of retort-pouched tomato-based and Korean traditional fermented food-based sauces

Lee ,  Eun-Seon ,  Pa 외 10명

Applied Biological Chemistry

2015 .01

Retort Pouch 쌀밥의 包裝 眞空度가 製品의 食味特性에 미치는 影響

최광수

한국식품영양과학회지

1984 .06

Effect of Cooking Time and Storage Temperature on the Quality of Home-Made Retort Pouch Packed Chuncheon Dakgalbi

Muhlisin ,  Muhlisin ,  Kim 외 13명

한국축산식품학회지

2013 .01

Retort 食品의 動向

卞裕亮

식품과학과 산업

1979 .12

[食品技術] Ration 型 食品의 現在와 未來

李元暢

식품과학과 산업

1972 .08

비지를 이용한 Retort Food의 제조

전기환 ,  김병용 ,  함영태

한국식품과학회지

1998 .12

레토르트파우치 조미 홍합의 제조 및 저장 중 품질 변화

노윤이 ,  윤호동 ,  공청식 외 3명

수산해양교육연구

2011 .12

[食品技術] 식품첨가물 이노시톨의 영양학적 효과

김민영

식품과학과 산업

1972 .02