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연구보고서
저자정보
황윤재 (한국농촌경제연구원) 이계임 (한국농촌경제연구원) 김성우 (한국농촌경제연구원) 최종우 (한국농촌경제연구원)
저널정보
한국농촌경제연구원 한국농촌경제연구원 정책연구보고 [정책연구보고-P211] 국내 할랄식품 시장 실태와 대응과제
발행연도
2015.10
수록면
1 - 121 (121page)

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목차

[표지]
[머리말]
[요약]
[ABSTRACT]
[차례]
표 차례
그림 차례
[제1장 서론]
1. 연구 필요성과 목적
2. 선행연구 검토
3. 연구 내용
4. 연구 범위 및 방법
[제2장 국내 할랄식품 시장 현황]
1. 국내외 할랄식품 시장 동향과 국내 여건
2. 국내 할랄식품 인증 실태
3. 시사점
[제3장 국내외 할랄식품 정책과 대응 사례]
1. 국내 할랄식품 정책
2. 해외 주요국의 할랄 대응 사례
3. 시사점
[제4장 국내 할랄식품에 대한 무슬림 소비자 인식과 평가]
1. 할랄식품 구매 및 소비 실태
2. 할랄식품 외식 소비 실태
3. 할랄식품 인증에 대한 인식과 평가
4. 시사점
[제5장 국내 할랄식품 시장 대응과제]
1. 기본방향
2. 대응과제
[부록]
[참고 문헌]

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