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논문 기본 정보

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한국동북아학회 한국동북아논총 한국동북아논총 제80호
발행연도
2016.9
수록면
197 - 220 (24page)

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본 연구는 글로벌 메가 산업으로 성장하고 있는 할랄식품산업을 선정하여 무역구조와 국내외 시장동향 분석을 통해 국내 할랄식품산업에 대한 시사점을 제안하는 데 목적이 있다. 할랄식품의 글로벌 수요·공급구조는 최대 수요지인 이슬람 지역이 수요의 대부분을 해외 수입에 의존하고 있고, 공급은 비무슬림 다국적 기업들이 주도하고 있으며, 할랄인증의 경우 이슬람권의 할랄인증 강화 추세 속에서 이슬람 국가들 사이에서 인증제도의 국제표준화 주도권 다툼 조짐도 나타나고 있다. 국내 할랄식품 수출은 대기업 주도로 가공제품을 중심으로 이루어지고 가운데 특정 권역 및 국가에 편중된 채 국가별 시장특성에 따라 품목별로 차이를 보이고 있으며, 할랄인증 획득은 국제 인증기관보다는 국내 인증기관을 통해 이루어지고 있다. 식품정책은 할랄식품산업과 농업과의 긴밀한 연계 속에서 할랄식품산업을 수출산업으로 육성해 가는 과정에서 농업이 성장산업으로 발전해 갈 수 있도록 지원하는 것을 지향하고 있다. 국내 할랄식품산업을 둘러싼 대내외적 여건(환경)은 매우 복합적인 양상을 노정하고 있는 바, 이슬람권과의 갈등 상황 부재와 한류 효과의 발현 등 우호적인 여건이 형성되고 있는 한편으로, 인증제도의 국제표준화를 둘러싼 이슬람 국가들 간 주도권 다툼 조짐, 할랄인증의 비관세 장벽화로 인한 이슬람 시장의 유동성 확대 가능성 등의 비우호적인 여건도 상존하고 있다. 연구의 시사점으로는 국내 할랄식품산업 발전을 위한 이슬람 지역에 대한 지속적인 관심과 우호적 분위기 유지 및 확대, 국제기준의 제품 생산 및 인증시스템의 구축, 할랄 거점 국가의 선정과 현지화 노력 및 거점 국가의 우월적 지위를 활용한 전략적 접근, 할랄인증 제도의 지역화 추구, 수출품목의 다양화 및 수출 대상 지역의 다변화 추진, 그리고 중소기업의 할랄식품 수출여건 조성 등을 제시하고 있다.
#할랄인증 #할랄정책 #할랄식품산업 #Halal Certification #Halal Food Industry #Halal Policy

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