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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
김유중 (경주대학교) 김보성 (경주대학교)
저널정보
한국외식산업경영학회 외식산업경영연구 외식산업경영연구 제12권 제2호
발행연도
2016.12
수록면
177 - 201 (25page)

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2017

호텔조리사의 친환경 지향성과 고객지향성이 친환경 혁신역량성과에 미치는 영향
김유중 관광학과 2017.01 학위논문

2016

호텔조리사의 특성에 따른 친환경지향성이 고객지향성에 미치는 영향
김유중 ,  김보성 외식산업경영연구 2016.12 학술저널

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This study is a empirical and documentary research purposed to investigate if the eco-oriented awareness of a hotel culinary staff has a significant affect on the eco-innovation capability achievement, and determine the influence of a customer-oriented culinary staff on the empowerment of the eco-innovation capability.

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구 방법
Ⅳ. 실증분석결과
Ⅴ. 결론
참고문헌

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김보성 외식산업경영연구 2006 .08

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