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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
Seong-Soo Cha (Eulji University) Bo-Kyung Seo (Eulji University)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.24 No.2(Wn.93)
발행연도
2018.2
수록면
1 - 7 (7page)

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This study aims to find what attributes of consumer satisfaction are more important when consumers choose coffee shops. Factors when customers choose coffee shops that are considered to be more crucial, such as taste, price, brand, and atmosphere, were tested and also relations between satisfaction and revisit were studied. As a result, factors as ‘taste’, ‘price’, ‘brand’, and ‘atmosphere’ were found to significantly affect satisfaction; in addition, the path that satisfaction leads to revisit was found to be significant. However, consumers` coffee shop selection attributes differed depending on their psychological consumption value. The path-coefficients from taste and price to satisfaction were more significant in the function-oriented group, meanwhile the path-coefficient from brand to satisfaction was significant in the emotion-oriented group (+) and the function-oriented group (-). The results of this study suggest attributes of selecting coffee shops and provide meaningful implications of consumer value when they choose the attributes.
#Coffee shop #Selection attribute #Satisfaction #Revisit #Hedonic value #Utilitarian value

목차

ABSTRACT
1. INTRODUCTION
2. LITERATURE REVIEW
3. METHODOLOGY
4. RESULTS
5. CONCLUSION
6. IMPLICATIONS AND LIMITATION
REFERENCES

참고문헌 (30)

참고문헌 신청
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