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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2008.8
- 수록면
- 568 - 575 (8page)
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1. [학술지(정기간행물)] - Shin, J.H. / 2004 / Physicochemical and physiological activities of garlic from different area / Korean J. Food Nutr 17 : 237 ~ 245
2. [학술지(정기간행물)] - Kumar, M. / 1998 / Sensitivity of food pathogens to garlic(Allium sativum L.) / J. Appl. Microbiol 84 : 213 ~ 215
3. [학술지(정기간행물)] - Song, K. / 2001 / The influence of heating on the anticancer properties of garlic / J. Nutr 131 : 1054 ~ 1057
4. [학술지(정기간행물)] - Briggs, W.H. / 2000 / Differential inhibition of human platelet aggregation by selected allium thiosulfinates / J. Agric. Food Chem 48 : 5731 ~ 5735
5. [학술지(정기간행물)] - Gebhardt, R. / 1993 / Multiple effects of garlic extracts on cholesterol biosynthesis in hepatocytes / Lipids 28 : 613 ~ 619
2. [학술지(정기간행물)] - Kumar, M. / 1998 / Sensitivity of food pathogens to garlic(Allium sativum L.) / J. Appl. Microbiol 84 : 213 ~ 215
3. [학술지(정기간행물)] - Song, K. / 2001 / The influence of heating on the anticancer properties of garlic / J. Nutr 131 : 1054 ~ 1057
4. [학술지(정기간행물)] - Briggs, W.H. / 2000 / Differential inhibition of human platelet aggregation by selected allium thiosulfinates / J. Agric. Food Chem 48 : 5731 ~ 5735
5. [학술지(정기간행물)] - Gebhardt, R. / 1993 / Multiple effects of garlic extracts on cholesterol biosynthesis in hepatocytes / Lipids 28 : 613 ~ 619
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