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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2010.10
- 수록면
- 608 - 615 (8page)
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참고문헌 (29)
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1. [학술지(정기간행물)] - Jeong SM / 2003 / A survey on contents of phenolic compounds of market fruit and vegetables juices / J. Basic Sci. 18 : 117 ~ 123
2. [단행본] - Yair M. / 1997 / Concepts in wine chemistry / The wine appreciation guild Ltd. : 20 ~ 27
3. [학술지(정기간행물)] - Gaulijac NS / 1999 / Free radical scavenging effect of anthocyanin in red wines / Food Res. Int. 32 : 327 ~ 333
4. [학술지(정기간행물)] - Sato M / 1999 / Varietal differences in the phenolic contents and superoxide radical scavenging potential of wine from different sources / J. Agric. Food Chem. 44 : 80 ~ 85
5. [학술지(정기간행물)] - Kerry NL / 1997 / Red wine and fractionated phenolic compounds prepared from red wine inhibit low density lipoprotein oxidation in vitro / Atherosclerosis 135 : 93 ~ 102
2. [단행본] - Yair M. / 1997 / Concepts in wine chemistry / The wine appreciation guild Ltd. : 20 ~ 27
3. [학술지(정기간행물)] - Gaulijac NS / 1999 / Free radical scavenging effect of anthocyanin in red wines / Food Res. Int. 32 : 327 ~ 333
4. [학술지(정기간행물)] - Sato M / 1999 / Varietal differences in the phenolic contents and superoxide radical scavenging potential of wine from different sources / J. Agric. Food Chem. 44 : 80 ~ 85
5. [학술지(정기간행물)] - Kerry NL / 1997 / Red wine and fractionated phenolic compounds prepared from red wine inhibit low density lipoprotein oxidation in vitro / Atherosclerosis 135 : 93 ~ 102
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