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자료유형
학술저널
저자정보
김윤서 (경기대학교 일반대학원 외식조리관리학과) 문형철 (경기대학교 일반대학원 외식조리관리학과) 신형철 (경기대학교)
저널정보
관광경영학회 관광경영연구 관광경영연구 제24권 제7호
발행연도
2020.1
수록면
69 - 90 (22page)

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This study is a study on the relationship between relationship quality and loyalty of nonverbal communication of bakery cafe’ employees. When providing services to consumers, we tried to present the importance of non-verbal communication that positively affects relationship quality and loyalty. The purpose of this study is to provide basic data for business strategies and related academic education. Survey is a random sampling method among non-probability sampling methods. It was conducted using a Google questionnaire to consumers who have visited bakery cafes from May 1 to June 1, 2020. A total of 275 copies were collected and all 275 copies were used as data. As a result, hypothesis 1, the physical appearance and body language of the bakery cafe’ employees had a positive (+) effect on the relationship quality. Hypothesis 2, trust and satisfaction were found to have a positive (+) effect on loyalty. Hypothesis 3, physical appearance and body language were found to have a positive (+) effect on loyalty through relationship quality as a partial mediation. This study has theoretical and practical implications for nonverbal communication among bakery cafe’ employees.
#Bakery cafe. Bakery Cafe' Employees. Nonverbal communication. Relationship quality. Loyalty

목차

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