Consumer awareness of expiration date and measures to enhance

Yoon-Mi Cho

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

The Comparative analysis of food quality parameters of commercial sesame and perilla oil

Dong-Woo Kim ,  Ye-Seul Lee ,  Bong-Kyun Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Comparison of the physical characteristics according to the varieties of perilla for the development of a high-quality, high-efficiency cleaner and stone separator

Jong Ryul Pa ,  k ,  Heo Man Pa 외 5명

Korean Journal of Agricultural Science

2020 .12

Effect of storage temperature on the quality characteristics and oxidation reaction of perilla oil mayonnaise

Kyo-Yeon Lee ,  Chae Eun Pa ,  k 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Effect of perilla oil and fish oil in colonic inflammation using high-fat diet induced mice model

Shalom Sa ,  a Thomas ,  Youn-Soo Cha 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Influence of roasting conditions on the chemical properties and antioxidant activity of perilla oils

Lee ,  Soyoung ,  Lee 외 5명

Applied Biological Chemistry

2015 .01

Effect of onion powder on quality characteristics and oxidative stability of mayonnaise prepared with perilla oil

Kyo-Yeon Lee ,  Sung-Gil Choi

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Effects of turmeric powder on quality characteristics and oxidation stability in perilla oil mayonnaise manufacturing

Chae Yeon Han ,  Sung-Gil Choi

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Trimethyltin 유도성 인지기능 저하 동물 모델에 대한 들기름의 개선효과

강진용 ,  박보경 ,  승태완 외 6명

한국식품과학회지

2015 .06

식물성 기름을 이용한 전통한지 유지(油紙)의 제조 및 열화 특성 (I) : 전통한지 유지(油紙) 제조용 식물성 기름의 특성

신효영 ,  최태호

펄프·종이기술

2018 .10

식물성 유지 10종에 대한 주요 Phytosterol 함량 분석

조상훈 ,  이명진 ,  김기유 외 6명

한국식품영양학회지

2021 .01

Analysis of Functional Components of the Perilla Leaves (Perilla frutescens var. japonica Hara) Grown in Organic and Conventional Conditions

Min Woo Lee ,  Eun Bi Choi ,  Jae Eun Pa 외 7명

한국토양비료학회지

2016 .10

The QuEChERS method for the confirmation of 124 pesticides in perilla leaf, by HPLC-MS/MS

Ha na So ,  Hyo Sub Lee ,  Taek Kyum Kim 외 3명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2016 .04

Physico-chemical properties of perilla seed oils extracted after drying under the various temperature and time

Je-Young Shin ,  Kyung-Mi Kim ,  Yong-Sik Cho 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

들깨 잎의 FT-IR 스펙트럼 데이터로부터 다변량 통계분석을 이용한 생산연도 판별

서혜영 ,  서은지 ,  최은빈 외 5명

한국육종학회지

2024 .03

국내산 및 중국산 들깨 종자의 대사체 분석

구수연 ,  최나영 ,  손예진 외 4명

한국식품과학회지

2019 .10

Determination of the QuEChERS method for residual 127 pesticides in perilla leaf, by the HPLC/MS/MS

Ji-Hwan Song ,  Hyeon-A Lee ,  Dan-Bi Kim 외 4명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2017 .04

Determination of the QuEChERS method for residual 126 pesticides in perilla leaf, by the HPLC/MS/MS

Hyeon-A Lee ,  Dan-Bi Kim ,  Su-Myung Hong 외 3명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2016 .10

살균 및 비가열압착한 들깨오일의 영양성분 및 항산화 분석

김양희 ,  장지휘 ,  하서영 외 5명

한국식품과학회지

2022 .06

대사체분석 기술을 이용한 들깨 종자의 품질 특성 및 항산화 효과

구수연 ,  손예진 ,  박지영 외 3명

한국식품과학회지

2019 .06