버찌(Fruit of Prunus serrulata L. var. spontanea Max. wils.) 분말 첨가 젤리의 품질특성

김경희 ,  이경화 ,  김성환 외 2명

한국식품영양과학회지

2010 .01

버찌(Fruit of Prunus serrulata L. var. spontanea Max. wils.) 분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성

김경희 ,  윤미향 ,  조지은 외 1명

한국식품영양과학회지

2009 .07

버찌(Fruit of Prunus serrulata L. var. spontanea Max. wils.) 분말을 첨가한 요구르트의 저장 중 품질 특성

김경희 ,  황혜림 ,  조지은 외 3명

한국식품영양과학회지

2009 .09

버찌(Fruit of Prunus serrulata L. var. spontanea Max. wils.) 분말을 첨가한 파운드케이크의 저장 중 품질 특성

김경희 ,  황혜림 ,  윤미향 외 3명

한국식품영양과학회지

2009 .07

버찌(Fruit of Prunus serrulata L. var. spontanea Max. wils.) 분말 첨가 머핀의 품질특성

김경희 ,  이상영 ,  육홍선

한국식품영양과학회지

2009 .06

버찌(Fruit of Prunus serrulata L. var. spontanea Max. wils.) 분말을 첨가한 초콜릿의 항산화 활성 및 품질특성

윤미향 ,  김경희 ,  황혜림 외 3명

한국식품영양과학회지

2009 .11

열풍건조 부추 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성

김영모

한국식품영양과학회지

2018 .12

[P1-04] 버찌 품종별 일반성분 분석

이성아 ,  이정옥 ,  육홍선 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[P3-86] 버찌를 첨가한 막걸리의 품질 특성

하기정 ,  이용호 ,  김낙구 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[P1-05] 버찌 품종별 이화학적 성분 분석

이성아 ,  이정옥 ,  이상영 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

양파분말 첨가 식빵의 품질 특성

배종호 ,  우희섭 ,  최희진 외 1명

한국식품과학회지

2003 .12

사과전립분 사워종을 첨가한 Sourdough Bread 품질 특성

김영모

한국식품영양과학회지

2018 .04

함초 분말 첨가가 식빵의 품질 특성에 미치는 영향

배종윤 ,  박나영 ,  이신호

한국식품영양과학회지

2008 .09

오디 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성

배재석 ,  이의석 ,  홍순택

Korean Journal of Agricultural Science

2010 .09

[P3-40] 홍삼박 분말을 첨가한 식빵의 품질특성

한인준 ,  최성환 ,  정기영 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

민들레 잎분말 첨가에 따른 기능성 식빵의 품질특성

강미정

Food Science and Preservation

2002 .06

아로니아 분말을 첨가한 식빵의 품질특성

윤향식 ,  김지원 ,  김상희 외 2명

한국식품영양과학회지

2014 .02

감마선 조사선량에 따른 버찌(Fruit of Prunus serrulata L. var. spontanea Max. wils.) 에탄올 추출물의 항산화활성

김경희 ,  조지은 ,  이성아 외 1명

한국식품영양과학회지

2011 .10

탁주 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성

정진웅 ,  박기재

한국식품과학회지

2006 .02