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Pilot scale 連續式 김치瞬間殺菌裝置를 利用한 무우김치의 殺菌
한국식품과학회지
1984 .03
Pilot Scale 김치순간살균장치(瞬間殺菌裝置)에서의 살균효과분석(殺菌效果分析) 및 Simulation
Applied Biological Chemistry
1984 .01
김치의 순간살균방법(瞬間殺菌方法) -제1보(第-報). 배추 김치의 순간살균방법(瞬間殺菌方法)과 살균효과(殺菌效果)-
Applied Biological Chemistry
1981 .01
放射線에 依한 香辛料의 殺菌 및 貯藏에 関한 硏究 : 第1報 : 고추장粉末의 殺菌
한국식품과학회지
1983 .12
한국 전통 김치의 중국 시장 확대를 위한 중국 산동성 지역 성인의 기호도 조사
한국식품영양학회지
2009 .01
수종목재부후균(數種木材腐朽菌)의 균사발육(菌?發育)에 미치는 살균제(殺菌劑)의 영향(影響)
한국산림과학회지
1965 .01
김치산업의 현황과 발전 방향
식품과학과 산업
2020 .06
마산, 창원지역 중학생의 김치에 대한 지식 및 인식조사
대한영양사협회 학술지
2003 .01
冷藏庫用 紫外線 空氣 淸淨機의 設計와 殺菌 效果
한국식품과학회지
1993 .04
水稻에 있어서 除草劑의 藥害에 미치는 殺蟲, 殺菌劑의 影響
한국잡초학회지
1986 .06
Comparative Analysis on the Characteristics of Kimchi Regarding to Kimchi Preparations
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
香辛料의 Ethylene Oxide 處理와 감마線 照射와의 殺菌效果 비교
한국식품과학회지
1986 .08
마산 , 창원지역 중학생의 김치에 대한 기호도 및 섭취실태
대한영양사협회 학술지
2002 .01
Correlation Studies between Spring Kimchi Cabbage and Kimchi
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
食品冷凍冷藏裝置와 機器의 特性
식품과학과 산업
1977 .06
放射線에 의한 마늘粉末의 殺菌
한국식품과학회지
1984 .06
放射線에 依한 양파분말의 殺菌 및 貯藏
한국식품과학회지
1984 .03
김치와 니트로소아민
한국식품영양과학회지
1992 .03
구 소련거주(독립국가연합) 한인들의 김치 이용의 실태에 관한 조사 - 1. 김치와 식생활
한국식품영양과학회지
1996 .08
Rhizoctonia菌의 培養特性 및 잔디에 대한 病原性과 殺菌劑의 效果
Weed&Turfgrass Science
1992 .12
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