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본 연구는 급격하게 성장하고 있는 원두커피 시장에서 창업 3년 만에 중견 로스팅업체로 우뚝 선 ㈜멀티퍼시픽의 성공사례를 분석하여 로스팅업계에 의미 있는 시사점을 제공하고자 연구되었는데 결과와 시사점은 다음과 같다.
첫째, 경쟁이 치열한 로스팅업계에서 후발주자로 뛰어들었음에도 불구하고 정직과 신뢰를 바탕으로 하는 기업의 경영철학이 경쟁우위를 확보하는데 매우 큰 영향을 미친다는 시사점을 제공하고 있다. 둘째, ㈜멀티퍼시픽은 대표이사의 경영마인드와 신속하고 일관된 의사결정이 기업경영에 매우 중요하다는 것을 시사한다. 셋째, 인력 및 설비에 대한 아낌없는 투자이다.㈜멀티퍼시픽은 창업 3년밖에 안된 신생기업임에도 불구하고 설비 및 인력에 대한 투자를 아낌없이 하고 있다. 실력있는 Q-Grader 고용과 네덜란드제 최고급 Gissen 로스팅 명품 머신 사용은 시스템과 인력의 지원이 경영성과에 긍정적인 영향을 미친다는 진리를 보여주는 사례라 할 수 있다. 넷째, 값싸고 저렴한 가격에 고급원두를 제공하겠다는 대표이사 및 종업원의 열정 또한 ㈜멀티퍼시픽을 성공시킨 요인이라고 할 수 있다. 마지막으로, ㈜멀티퍼시픽은 신생기업임에도 불구하고 기업의 사회적 책임을 활발하게 펼치고 있다. 즉, 기업의 이윤을 주로 대학의 발전기금이나 대학의 불우한 학생들에게 장학금으로 기부하고 있다. 이러한 활동은 기업의 이미지를 제고시키는데 큰 역할을 하며 기존고객의 유지뿐만 아니라 신규고객의 창출에도 많은 도움을 주는 것으로 나타났다.
첫째, 경쟁이 치열한 로스팅업계에서 후발주자로 뛰어들었음에도 불구하고 정직과 신뢰를 바탕으로 하는 기업의 경영철학이 경쟁우위를 확보하는데 매우 큰 영향을 미친다는 시사점을 제공하고 있다. 둘째, ㈜멀티퍼시픽은 대표이사의 경영마인드와 신속하고 일관된 의사결정이 기업경영에 매우 중요하다는 것을 시사한다. 셋째, 인력 및 설비에 대한 아낌없는 투자이다.㈜멀티퍼시픽은 창업 3년밖에 안된 신생기업임에도 불구하고 설비 및 인력에 대한 투자를 아낌없이 하고 있다. 실력있는 Q-Grader 고용과 네덜란드제 최고급 Gissen 로스팅 명품 머신 사용은 시스템과 인력의 지원이 경영성과에 긍정적인 영향을 미친다는 진리를 보여주는 사례라 할 수 있다. 넷째, 값싸고 저렴한 가격에 고급원두를 제공하겠다는 대표이사 및 종업원의 열정 또한 ㈜멀티퍼시픽을 성공시킨 요인이라고 할 수 있다. 마지막으로, ㈜멀티퍼시픽은 신생기업임에도 불구하고 기업의 사회적 책임을 활발하게 펼치고 있다. 즉, 기업의 이윤을 주로 대학의 발전기금이나 대학의 불우한 학생들에게 장학금으로 기부하고 있다. 이러한 활동은 기업의 이미지를 제고시키는데 큰 역할을 하며 기존고객의 유지뿐만 아니라 신규고객의 창출에도 많은 도움을 주는 것으로 나타났다.
목차
I. 서론
II. 커피 로스팅
III. ㈜멀티퍼시픽의 성공사례분석
IV. 결론
참고문헌
Abstract
참고문헌 (12)
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