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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2016.2
- 수록면
- 293 - 297 (5page)
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HMG-CoA reductase는 체내 콜레스테롤 생합성에 있어서 속도제한단계(율속) 효소이다. 본 연구는 HMG-CoA reductase에 대한 이소플라본 배당체의 저해 효과를 연구하였다. 100 μM의 농도에서 genistein-7-O-triglucoside(G2-genistin)는 HMG-CoA reductase 활성을 약 18% 정도 저해하였으나, daidzein-7-O-triglucoside는 저해 효과를 갖지 않았다. 시리아햄스터 HMG-CoA reductase의 반응속도 실험에서 G2-genistin은 농도에 관계없이 V<SUB>max</SUB>의 저해정도가 일정하였으며, 이것은 G2-genistin이 HMG-CoA reductase의 경쟁적 저해제로 작용함을 시사하고 HMGCoA reductase의 활성을 직접적으로 저해함으로써 혈중콜레스테롤 함량을 감소시킬 수 있음을 예상할 수 있다.
목차
ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES
참고문헌 (21)
참고문헌 신청
Anthony MS. 2000. Soy and cardiovascular disease: cholesterol lowering and beyond. J Nutr 130: 662S-663S.
Choi YS, Kim JH, Yoon DH. 2002. Effects of soy extract and sex on serum and liver lipid levels of the rat. Food Sci Biotechnol 11: 10-13.
Lichtenstein AH. 2001. Potential benefits of soy protein in managing patients with hypercholesterolemia. Nutr Clin Care 3: 139-144.
Nagata C. 2000. Ecological study of the association between soy product intake and mortality from cancer and heart disease in Japan. Int J Epidemiol 29: 832-836.
Wong WW, Smith EO, Stuff JE, Hachey DL, Heird WC, Pownell HJ. 1998. Cholesterol-lowering effect of soy protein in normocholesterolemic and hypercholesterolemic men. Am J Clin Nutr 68: 1385S-1389S.
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Lichtenstein AH. 2001. Potential benefits of soy protein in managing patients with hypercholesterolemia. Nutr Clin Care 3: 139-144.
Nagata C. 2000. Ecological study of the association between soy product intake and mortality from cancer and heart disease in Japan. Int J Epidemiol 29: 832-836.
Wong WW, Smith EO, Stuff JE, Hachey DL, Heird WC, Pownell HJ. 1998. Cholesterol-lowering effect of soy protein in normocholesterolemic and hypercholesterolemic men. Am J Clin Nutr 68: 1385S-1389S.
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