[P2-08] Fatty Acid Compositions of Vegetable Oils Marketed in Korea

Min Kyeong Shin ,  P ,  akash adhika 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

Fatty Acid Composition as a Predictor for the Oxidation Stability of Korean Vegetable Oils with or without Induced Oxidative Stress

Jung-Mi Yun ,  Jeonghee Su ,  h

Preventive Nutrition and Food Science

2012 .06

[P2-03] Comparison of Oxidative Stability between Perilla Oils and Sesame Oils : Susceptibility to Oxidation depending on Manufacturing Type

Byung Yong Lee ,  Jinhwan O ,  Jeonghee Su 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[P1-03] Coenzyme Q10 and Q9 Content in Vegetable Oils

Young-Hee Pyo ,  Jae-Sung Song ,  Shin-Yoo Seo

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P2-09] Quantification of Tocopherols and Tocotrienols in Vegetable Oils

P ,  akash Adhika ,  i 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

초등학생의 채소 인지도와 채소 섭취 관련 인자들 간 상관관계 및 학교급식의 설명형 메뉴명이 채소 섭취 의사에 미치는 영향

김진희 ,  이홍미

대한영양사협회 학술지

2018 .01

Vegetable Production and Seed Industry in China

Rifei Sun

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2009 .06

THERMAL OXIDATIVE STABILITY OF VARIOUS VEGETABLE OILS USED FOR THE PREPARATION OF SEASONED LAVER

Jiyoung Kim ,  Minseok Yoon ,  Hyejin Yang 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

Extraction of Astaxanthin from Shrimp Waste using Supercritical CO₂ and Different Vegetable oils as a co-solvent

Vikash Chand ,  a Roy ,  Wee 외 6명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2020 .07

채소 품종육종 과거 현재 미래

조명철 ,  곽정호 ,  정효봉 외 14명

한국육종학회지

2020 .01

Thermal Oxidative Stability of Various Vegetable Oils used for the Preparation of the Seasoned Laver Pyropia spp.

김지영 ,  신의철 ,  임호정 외 7명

Fisheries and Aquatic Sciences

2015 .01

식물성유를 첨가한 참기름 혼합유의 산화 안정성과 향기 성분

주광지 ,  김진주

한국식품과학회지

2002 .12

[P2-24] Authentication of Sesame Oil with Addition of Vegetable Oils Using Mass Spectrometer Based on Electronic Nose

Jin Hee Kang ,  Hee-Jin Son ,  Bong-Soo Noh 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

식용유지 중 polycyclic aromatic hydrocarbons 화합물 함량

정소영 ,  소유섭 ,  박성국 외 9명

한국식품과학회지

2004 .08

식물유지의 산소유도기간에서 유래하는 산화 안정성, 이화학적 특성 및 향미 특성

김미소 ,  김다솜 ,  조진주 외 3명

한국식품영양과학회지

2019 .06

Vegetable Production in China

Dewei Zhu ,  Guangshu Liu ,  Yufen Meng

한국원예학회 기타 간행물

1993 .05

코덱스의 식품 분류: 채소류

이미경

한국식품위생안전성학회지

2019 .01

The Japanese Vegetable Industry

Kunio Yamakawa

한국원예학회 기타 간행물

1993 .05

Oxidation Kinetics of Diacylglycerol and Triacylglycerol Oils under Accelerated Condition

Jin-Feng Qi ,  Xiang-Yu Wang ,  Ki-Teak Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

DPPH법에 의한 식용유지의 열산화 안정성 비교

이재민 ,  장판식 ,  이재환

한국식품과학회지

2007 .04