Probiotic potential of Lactobacillus strains with cinnamoyl esterase isolated from Korean traditional Jeotgal

Jong Hui Kim; Sang Ho Baik

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Jong Hui Kim (Chonbuk National University) Sang Ho Baik (Chonbuk National University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2015.8

수록면: 319 - 320 (2page)

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Jong Hui Kim

소속기관 Chonbuk National University

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 1 이용수 12

Sang Ho Baik

소속기관 Jeonbuk National University

주요연구분야 공학 > 화학공학 > 생물공학 자연과학 > 생물학

논문수 13 이용수 92

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2017-594-001255316

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