1인 가구 형태의 식생활유형이 외식선택속성과 행동의도에 미치는 영향

장용현; 이보순; 이종호

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자료유형: 학술저널

저자정보: 장용현 (경성대학교) 이보순 (우석대학교) 이종호 (경성대학교)

저널정보: 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제22권 제5호(통권 제80호)

발행연도: 2016.8

수록면: 25 - 36 (12page)

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본 연구에서는 1인 가구의 식생활유형요인이 외식선택속성과 행동의도에 미치는 영향요인들과 그 요인을 이용한 앞으로의 활용방안을 제시하고자 한다. 조사 연구의 목적을 달성하기 위하여 통계프로그램 SPSS 18.0을 활용하여 빈도분석, 요인분석 및 신뢰도분석, 상관관계분석, 회귀 분석을 실시하였다. 분석결과를 보면 식생활유형요인에 대한 측정항목의 탐색적 요인분석 결과, 4개 요인으로 KMO 값은 0.716, 총분산비율 64.437 %, 외식선택속성에 대한 요인분석은 총분산비율 75.372 %, KMO 값은 0.739로 나타났다. 행동의도에 대한 요인분석은 총분산설명력 61.312%, KMO 값은 0.666으로 나타났다. 변수들 간의 상관관계가 다른 변수에 의해 설명되는 정도가 좋게 분석되었고, 유의확률이 0.000으로 나타나 전반적으로 변수들 간의 상관관계는 유의적이다. 따라서 식생활유형에 따른 외식선택속성은 행동의도에 미치는 영향에 관한 가설은 부분 채택되었다.

#single-person households #food related life style #restaurant selection attributes #behavioral intention #1인 가구 형태 #식생활유형 #외식선택속성 #행동의도

참고문헌 (27)

참고문헌 신청

[학술지(정기간행물)] - Boulding W / 1993 / A dynamic process model of service quality : From expectation to behavioral intention / Journal of Marketing Research 30 : 7 ~ 27

[학위논문] - Choi HH / 2011 / The Relationship between Satisfaction and Recommendation of the Properties of the Selected Restaurants / 석사 / Sejong University

[기타자료] - / / Department of Foodservice & Culinary Management Graduate School Kyonggi University

[기타자료] - Fodness D / 1994 / Measuring Tourist Motivation / Annals of Tourism Research: A

[학술지(정기간행물)] - Gu BG / 2010 / Dining restaurant select properties and behavior of consumers eating out silver / Research Dining Area Studies 5 (2) : 1 ~ 14

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