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최라영 (순천대학교) 이진 (순천대학교) 류효선 (순천대학교) 함주리 (순천대학교) 박석규 (순천대학교) 김명주 (수성대학교) 이미경 (순천대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제46권 제9호
발행연도
2017.9
수록면
1,137 - 1,142 (6page)

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본 연구는 고지방식이(열량의 40%를 지방으로 공급)로 유도한 비만마우스에게 아피오스 분말(10%, w/w)을 12주간 급여한 후 내장지방 감소 및 지방간 개선 효과를 살펴보았다. 아피오스 분말 급여로 인한 유의적인 체중 감소는 보이지 않았으나, 부고환지방과 후복막지방 무게가 유의적으로 감소하여 총 내장지방 무게는 대조군에 비해 14.3% 감소하였다. 부고환지방조직의 지방세포 크기 역시 아피오스 분말군에서 현저히 감소되었다. 혈청의 유리지방산, 중성지질과 총 콜레스테롤 함량은 실험군 간의 유의적인 차이가 없었으나 총 콜레스테롤에 대한 HDL-콜레스테롤 비와 동맥경화 지수는 아피오스 분말군이 대조군에 비해 각각 18.9%와 47.2% 유의적으로 개선되었다. 혈청의 렙틴 함량은 아피오스 분말군이 대조군에 비해 유의적으로 낮았다. 고지방식이를 급여한 마우스에 아피오스 분말 급여는 간 조직 중의 지질축적 및 유리지방산과 중성지질 함량을 유의적으로 낮추는 것으로 나타났다. 간 조직의 지질합성 관련 유전자인 Pparg, Fasn과 Dgat2의 발현이 아피오스 분말 급여로 억제되었다. 이상의 결과에서 아피오스 분말은 고지방식이로 인한 내장지방 축적과 지방간을 개선할 수 있을 것으로 평가되었다.
#apios #atherogenic index #hepatic lipid #obesity #visceral fat

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

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[학술지(정기간행물)] - Han Y / 2017 / Pentamethylquercetin induces adipose browning and exerts beneficial effects in 3T3-L1 adipocytes and high-fat diet-fed mice / Sci Rep 7 : 1123 ~ 1135 google schola [학위논문] - 정현영 / 2011 / Anti-obesity effects of Sophora tonkinensis Gapnep. in 3T3-L1 adipocyte / 석사 / 동의대학교 대학원 google schola [학술지(정기간행물)] - Iwai K / 2007 / Ingestion of Apios americana Medikus tuber suppresses blood pressure and improves plasma lipids in spontaneously hypertensive rats / Nutr Res 27 : 218 ~ 224 google schola [학술지(정기간행물)] - Kim YH / 2014 / Analysis of food components of apios(Apios americana Medikus)potato cultivated in Korea / J Agric Life Environ Sci 26 : 1 ~ 5 google schola [학술지(정기간행물)] - 강시용 / 2005 / 아피오스(Apios americana M.) 도입 생산을 위한 기초 연구 / 한국자원식물학회지 18 (3) : 424 ~ 9 google schola

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