해양 심층수 첨가에 따른 알콜발효 효모의 증식 변화

김미림; 정지숙; 이기동

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김미림 정지숙 이기동

저널정보: 한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제10권 제3호

발행연도: 2003.9

수록면: 417 - 420 (4page)

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이기동

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