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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
지선화 (경희대학교) 유세란 (경희대학교) 고재윤 (경희대학교)
저널정보
한국호텔관광학회 호텔관광연구 호텔관광연구 제21권 제4호 (통권 제81권)
발행연도
2019.12
수록면
214 - 229 (16page)
DOI
10.31667/jhts.2019.12.81.214

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2019

차전문점 소비자의 식생활 라이프스타일이 선택속성과 행동의도에 미치는 영향
지선화 ,  유세란 ,  고재윤 호텔관광연구 2019.12 학술저널
소비자의 식생활 라이프스타일이 차전문점 선택속성과 행동의도에 미치는 영향 : 프랜차이즈 전문점 중심으로
지선화 와인소믈리에학과 2019.01 학위논문

초록· 키워드

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본 연구는 2002년 뉴욕타임즈가 10대 슈퍼푸드로 녹차가 선정되면서 녹차 등 많은 차음료가 커피 대체음료로 급성장하고 있는 현대사회의 트렌드에 맞춰, 차전문점 시장의 성장을 위한 차전문점 관련 연구 논문으로 차전문점 소비자의 식생활 라이프스타일이 선택속성과 행동의도에 어떠한 영향을 미치는지를 분석하는 것을 목적으로 수행되었다. 이를 위하여 최근 3개월 이내에 차전문점을 방문한 경험이 있는 소비자를 대상으로 총 326부의 설문지를 수집하여 부적합한 23개의 설문지를 제외하고 총 303부(93%)의 설문지를 최종 분석에 사용하였다. 수집된 데이터는 SPSS 25.0을 이용하여 빈도분석, 탐색적 요인분석, 상관분석, 다중회귀분석을 실시하였다. 요인분석 결과 식생활 라이프스타일은 ‘건강추구’, ‘유행추구’, ‘시각적추구’ 3개 요인으로 나타났으며, 차전문점 선택속성은 ‘품질’, ‘서비스’, ‘분위기’ 3개 요인으로 나타났다. 두 변수의 다중회귀분석을 이용한 결과 식생활 라이프스타일의 ‘유행추구’를 제외한 ‘건강추구’, ‘시각적추구’ 2개의 요인은 차전문점 선택속성에 유의미한 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 차전문점 선택속성과 행동의도 두 변수의 다중회귀분석 결과 차전문점 선택속성의 3개의 요인과 행동의도가 서로 유의미한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 본 연구의 결과는 차전문점 소비자들에 대한 유용한 정보를 제공하며 향후 마케팅 전략 수립을 위한 기초자료로 활용할 수 있을 것이며, 차전문점 연구의 선발적인 연구로 향후 기초자료로 활용될 것으로 기대된다. 본 연구를 기반으로 향후에는 보다 새로운 변수를 활용한 구조적인 연구가 수행되기를 기대한다.
#차전문점 #식생활 라이프스타일 #선택속성 #행동의도 #tea house #food-related lifestyle #selection attribute #behavioral intention

목차

요약
ABSTRACT
I. 서론
II. 이론적 배경
III. 연구 설계
IV. 실증 분석
V. 결론
참고문헌

참고문헌 (63)

참고문헌 신청
강선아 / 2018 / 티(Tea) 전문점 선택속성이 만족에 미치는 영향 : 다중집단분석을 활용하여 / 외식경영연구 21(1):193~216 dbpia 강지원 / 2018 / 커피전문점 선택속성이 점포유형 선택에 미치는 영향 연구: 브랜드의식에 따른 집단 간 비교 / 관광레저연구 30(4):289~308 dbpia 강하경 / 2016 / 차소비자 교육에 따른 차선택속성 만족도 및 애호도에 관한 연구 google schola 강혜숙 / 2016 / 프랜차이즈와 로스터리 커피전문점 선택속성 요인이 이용고객의 긍정적 소비감정 및 행동의도에 미치는 영향과 연령의 조절효과: 강릉지역의 20대, 30대 이용고객을 중심으로 / 호텔관광연구 18(6):308~330 dbpia 고범석 / 2012 / 커피전문점 이용객의 식생활라이프스타일과 선택속성과의 관계: 20･30대 여성을 중심으로 / 호텔관광연구 14(2):84~99 dbpia

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