Characterizing the efficacy of sodium hypochlorite on potential infectivity of human norovirus GII.4 using propidium monoazide with RT-qPCR and quality assessments in manila clams (Ruditapes philippinarum)

Min Gyu Song ,  Eun Bi Jeon ,  Ji Yoon Kim 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2021 .04

Thermal Inactivation of Human Norovirus on Spinach using Propidium or Ethidium Monoazide Combined with Real-Time Quantitative Reverse Transcription-Polymerase Chain Reaction

Myeong-In Jeong ,  Shin Young Pa ,  k 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Thermal inactivation of human norovirus Gll. 4 in fresh mussels by combining propidium monoazide with RT-qPCR

Eun Bi Jeon ,  Man-Seok Choi ,  Yeoun Joong Jung 외 4명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2019 .05

Thermal inactivation of human norovirus GII.4 infectivity in fresh oysters (Crassostrea gigas) using propidium monoazide with RT-qPCR

So Hee Kim ,  Eun Bi Jeon ,  Min Gyu Song 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2022 .10

An outbreak of hepatitis A associated with salted clams in Busan, Korea

손현진 ,  이미영 ,  은영덕 외 5명

Epidemiology and Health

2022 .01

Application of sodium hypochlorite for the inactivation of human norovirus and hepatitis a virus in ground water

Eun Bi Jeon ,  Min Gyu Song ,  So Hee Kim 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2022 .10

A new cell-direct quantitative PCR based method to monitor viable genetically modified Escherichia coli

Yang Qin ,  Bo Qu ,  Bumkyu Lee

Korean Journal of Agricultural Science

2022 .12

가공식품 나트륨 저감화 가이드라인

김의수 ,  임구상 ,  최경숙 외 4명

식품과학과 산업

2016 .06

Effect of reducing sodium chloride based on the sensory properties of meat products and the improvement strategies employed: a review

Tae-Kyung Kim ,  Hae In Yong ,  Samooel Jung 외 2명

한국축산학회지

2021 .01

나트륨 저감 제품에 대한 태도, 수용도 및 나트륨 인지가 나트륨 저감 식품 구매의도에 미치는 영향 - 식품전문가를 중심으로 -

이보나 ,  김진우

한국식품영양학회지

2016 .02

국내외 나트륨 저감 기술 동향

정광호

식품과학과 산업

2016 .06

소금의 종류와 소금의 건강기능성

박건영 ,  양미희 ,  홍근혜 외 4명

식품산업과 영양

2023 .12

Investigation and Monitoring of Norovirus from Agricultural Water and Fresh Produce in Korea

Sung-Youn Kim ,  Sol Yi Pa ,  k 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Comparison of quality characteristics of shell-attached frozen baby clam manufactured by Different Processing method

Si-Young Pa ,  k ,  Kyung-Hun Kang 외 4명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2016 .05

IN VITRO ANTIVIRAL OF PHLOROTANNINS FROM EDIBLE BROWN SEAWEED Eisenia bicyclis AGAINST MURINE NOROVIRUS AS A NOROVIRUS SURROGATE

Deok-Hoon Kim ,  Sun-Young Moon ,  Sung-Hwan Eom 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

EFFECT OF GAMMA IRRADIATION ON THE INACTIVATION OF MURINE NOROVIRUS-1 IN THE KOREAN TRADITIONAL DRIED-SEAFOODS

Sujin Kang ,  Shin Young Pa ,  k 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

Addition of thiamine dilaurylsulfate to reduce the intensity of hydrostatic pressure treatment for microbial safety of Korean Jogaejeot-muchim (salted-fermented-seasoned short-neck clam)

Lee ,  Eun-Jung ,  Kim 외 3명

Applied Biological Chemistry

2015 .01

Processing and Keeping Quality of Retort Pouched Seasoned Baby Clam

Si-Young Pa ,  k ,  Jae-Dong Lee 외 7명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05

Processing and quality properties of garlic sauce using baby clam Tapes philippinarum

Si-Young Pa ,  k ,  Moon-Joo Yoon 외 6명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .10

나트륨 농도가 2년생 인삼의 생육, 생리장해 및 상토의 화학적 특성에 미치는 영향

유진 ,  서수정 ,  장인배 외 4명

한국약용작물학회지

2018 .06