메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
감대응 (세종대학교) 전도현 (서영대학교)
저널정보
한국외식산업학회 한국외식산업학회지 한국외식산업학회지 제17권 제2호(통권 제51호)
발행연도
2021.6
수록면
25 - 40 (16page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
This study empirically analyzed the causal relationship between the variables of service quality at buffet restaurants and customer value, positive emotional response, and satisfaction. The results of the hypothesis verification are as follows: for this study, a survey targeting 246 buffet restaurant users was carried out from March 10th, 2021 to March 25th, 2021, which was then used for empirical analysis. To verify the hypothesis, SPSS 22.0 and AMOS 22.0 were used. As a result of the analysis, service quality (tangibility, responsiveness, confidence, empathy)’s confidence·empathy showed a positive (+) significant effect on customer value, responsiveness·empathy on positive emotional response, and tangibility·responsiveness on satisfaction. Customer value indicated a significant (+) effect on positive emotional response and satisfaction, and positive emotional response was found to indicate a significant effect (+) on satisfaction. Based on the outcome of this study, the service quality of general buffet restaurants is required to be researched more, leading to vigorous studies on the service quality of buffet restaurants. Also, as a practical implication, buffet restaurants in growing competition will also seek ways to improve service quality through this study.
#Buffet #Service quality #value #positive emotional respons

목차

Abstract
I. 서론
II. 이론적 배경
III. 연구 방법
IV. 실증분석
V. 결론
참고문헌

참고문헌 (55)

참고문헌 신청
강병남 / 2009 / 호텔 뷔페 레스토랑의 서비스 품질이 고객 만족 및 충성도에 미치는 영향 / Culinary Science & Hospitality Research 15(2):161~172 dbpia 권기준 / 2014 / 커피전문점에서의 소비경험이 고객의 감정반응과 소비자 태도에 미치는 영향 - 프랜차이즈 가맹점과 독립점포의 비교 - / 외식경영연구 17(2):27~48 google schola 권영국 / 2012 / 리조트의 소비가치와 서비스품질이 소비자 만족에 미치는 영향 / 호텔경영학연구 21(3):69~85 dbpia 권진수 / 2012 / 게스트하우스 고객가치가 감정반응과 재방문의도에 미치는 영향연구 / 호텔경영학연구 21(5):105~120 dbpia 김경자 / 2018 / 한식당의 서비스품질이 감정반응 및 행동의도에 미치는 영향: 브랜드이미지의 조절효과 / 관광레저연구 30(5):115~133 dbpia

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

호텔식음료서비스 종사원의 감정심리가 직무태도에 미치는 영향분석
원유석 관광레저연구 2018 .12
체험형 지역축제 선택속성, 감정반응, 행동의도간의 구조적 관계
최윤동 ,  서재열 한국체육과학회지 2022 .08
모바일 여행검색 앱(APP)의 서비스 편익이 고객가치, 고객만족, 재사용의도에 미치는 영향
이영학 ,  윤병국 관광연구저널 2021 .06
외식 소비 성향에 따른 감정 반응이 만족도에 미치는 영향
김기영 ,  백종온 Culinary Science & Hospitality Research 2010 .06
소셜 게임 이용자의 자기결정성요인, 감정반응요인 및 만족도와의 구조적 관계
배재권 ,  권두순 로고스경영연구 2013 .06

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0