한국 성인 남자 및 여자의 혈청 유리 아미노산의 정상치

윤태헌 ,  임경자

한국식품영양과학회지

1984 .11

패육의 건조 및 저장중 아미노산 함량의 변화

주옥수 ,  최진상 ,  강갑석 외 3명

한국식품영양과학회지

1996 .10

영지버섯 균주별 자실체의 아미노산함량 비교 분석

조재한 ,  노형준 ,  강돈호 외 5명

한국버섯학회지

2012 .01

어류의 가열조건에 따른 유기산 함유율의 변화

심기환 ,  이종호 ,  하영래 외 3명

한국식품영양과학회지

1994 .12

잎담배 중 유리 아미노산 분석

이정민 ,  민혜정 ,  장기철 외 1명

한국연초학회지

2010 .01

한국재래종 호박 완숙과의 섬유질, 단백질 및 아미노산 함량 비교분석

윤선주 ,  전하준 ,  강선철

Applied Biological Chemistry

2004 .01

재배온도에 따른 양송이 자실체의 아미노산 함량변화

전창성 ,  박혜성 ,  공원식 외 3명

한국버섯학회지

2014 .01

한국 식품중의 아미노산 조성에 관한 연구(I) : 쌀 다수확 장려품종의 아미노산 조성

김율상 ,  임경자 ,  박훈 외 1명

한국식품과학회지

1978 .12

약초중의 아미노산 함량 조사

황진봉 ,  양미옥 ,  신현경

한국식품과학회지

1998 .02

단위동물의 섭식정보 전달인자로써 필수아미노산의 역할

김창혁

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

1997 .11

팽이와 느타리버섯 자실체의 갓과 대에서 아미노산 및 유리아미노산 함량 비교

김정태 ,  김미정 ,  전창성 외 4명

한국버섯학회지

2014 .01

잉어육과 잉어자숙(煮熟)중의 아미노산 및 지방산조성의 변화

구미현 ,  승정자

한국식품영양과학회지

1986 .09

미나리의 단백질 및 아미노산 조성

문숙임 ,  조용계 ,  류홍수

한국식품영양과학회지

1990 .04

벼 재래종 핵심 유전자원의 현미 아미노산 함량 평가

박은진 ,  강정훈 ,  김광호

한국육종학회지

2008 .01

우리나라 쌀의 칼로리, 무기질 및 아미노산 함량

김성곤 ,  김일환 ,  한양일 외 4명

한국식품영양과학회지

1984 .11

양송이, 느타리, 표고버섯의 유리아미노산 및 전아미노산 조성

홍재식 ,  김영희 ,  김명곤 외 2명

한국식품과학회지

1989 .02

한국 전통 된장의 숙성중 관능적 품질에 미치는 성분의 변화 -아미노산성질소, 아미노산 및 색도를 중심으로-

김종규

한국식품위생안전성학회지

2004 .01

연구 - 필수아미노산 함량 측정

대한양계협회

월간양계

2020 .01

Casein - 어유 모델시스템에 있어서 지질산화와 단백질특성변화에 미치는 아미노산 첨가의 영향

유정희

한국식품영양과학회지

1990 .10