Ethylene Oxide 處理와 放射線照射 殺菌 香辛料의 官能的 品質評價

변명우; 권중호; 이재원; 조한옥

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자료유형: 학술저널

저자정보: 변명우 권중호 이재원 조한옥

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제18권 제6호

발행연도: 1986.12

수록면: 427 - 430 (4page)

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